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伊斯坦布尔是该国最大的城市，也是其经济、文化和历史中心。伊斯坦布尔位于欧亚交汇处，横跨分隔欧亚大陆的博斯普鲁斯海峡。
这座城市拥有数千年丰富多彩的历史。公元前 7 世纪，拜占庭在此建立，后来成为拜占庭帝国的首都君士坦丁堡。1453 年，奥斯曼帝国征服了这座城市，并将其作为奥斯曼帝国的首都，直至 1922 年奥斯曼帝国解体。
如今，伊斯坦布尔是一座充满活力的大都市，人口超过 1500 万。伊斯坦布尔以其令人惊叹的建筑而闻名，包括圣索菲亚大教堂、蓝色清真寺和托普卡帕宫等标志性建筑。这座城市还融合了东西方的独特影响，现代摩天大楼与古老建筑交相辉映。
伊斯坦布尔以其繁华的集市而闻名，如大集市和香料集市，游客可以在这里找到各种各样的商品，包括香料、纺织品、珠宝和土耳其传统手工艺品。这座城市还以融合了中东、地中海和中亚风味的美味佳肴而闻名。
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